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Crostata moderna con namelaka al cocco e mousse di lamponi

Crostata moderna con namelaka al cocco e mousse di lamponi Febbraio, volente o nolente, è il mese degli Innamorati e di San Valentino. Per gli amanti della cucina, è un’altra festa per mettersi alla prova e cimentarsi in qualche ricetta…
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Polpette di Lenticchie

Non le solite lenticchie Per questo Capodanno abbiamo pensato di dare alle lenticchie una veste nuova e gustosa, che strizza l’occhio alla cucina fusion. Ispirandoci alle crocchette di lenticchie rosse turche e indiane, abbiamo realizzato…
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Stella di brioche

“Il Natale agita una bacchetta magica sopra il mondo, e per questo tutto è più morbido e più bello.” Eccoci arrivati alla ricetta dedicata al Natale. Abbiamo scelto qualcosa che profumasse di burro, di arancia e di miele. Che fosse soffice…
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Zuppa d’Autunno: con farro, legumi e castagne

Presentazione Novembre: tempo di castagne e di passeggiate nei boschi per raccogliere i golosi frutti d’autunno tra gli alberi tinti di arancioni brillanti, di giallo oro, di rossi vermigli. Novembre è anche tempo di zuppe; calde, confortevoli…
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Biscotti con la zucca con cocco e cioccolato fondente

Presentazione Non è ottobre se in cucina non abbiamo una zucca. Sono tantissimi i modi per cucinarla ed è sempre in grado di regalare grandi soddisfazioni sia per le preparazioni salate che per quelle dolci.  Se non avete mai provato a…

Pan d’uva con farina d’avena e mandorle

Presentazione Settembre è tempo di vendemmia. Le vigne abbondano di uva e sulle tavole arriva un pane dolce straordinario, il Pan D’Uva. E’ un dolce povero, senza particolari difficoltà nelle preparazione e senza chissà quali ingredienti…

IL MARCHIO DEL BENESSERE

Da più di 25 anni parliamo delle proprietà benefiche delle piante e di come utilizzarle per aumentare il benessere delle persone. Attraverso un attento e approfondito servizio di consulenza, guidiamo le persone ad un utilizzo consapevole e piacevole dei principi naturali che aiutano ad affrontare i riti quotidiani e lo stress che ne consegue.

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