Risotto rosa agli asparagi

/in , , /da

Maggio è il mese della festa della mamma. Per questo abbiamo pensato ad un piatto particolare, dal colore dolce e romantico, perfetto da preparare in questa giornata così speciale.

Un risotto rosa, grazie all’aggiunta di purea di barbabietola, arricchito con asparagi e erba cipollina. Per l’impiattamento ci siamo divertiti a decorare con asparagi interi, fili di erba cipollina e altre erba aromatiche! Provate anche voi, seguendo la vostra fantasia, a realizzare un piccolo bouquet o un giardino fiorito.

 

Ingredienti per 4 persone

320 gr di riso Carnaroli
400 g di asparagi
1 barbabietola già cotta
1 bicchiere di vino bianco
Brodo vegetale qb
½ cipolla
1 aglio
Olio extravergine di oliva
Erba cipollina qb

Per mantecare (versione vegetariana)

Stracchino 70 gr
Parmigiano grattugiato qb

Per la versione veg
Formaggio vegetale

Preparazione

Iniziamo tagliando gli asparagi a tocchetti, mantenendo intere le punte. In una padella scaldiamo un filo di olio con uno spicchio di aglio e aggiungiamo gli asparagi, saliamoli e saltiamoli in padella per qualche minuto, fin quando saranno teneri. Una volta cotti teniamo da parte.

Tritiamo mezza cipolla e facciamola imbiondire in filo di olio. Quindi tostiamo il riso per due minuti.

Quando sarà traslucido sfumiamo con il vino bianco e, una volta evaporato, iniziamo la classica cottura con il brodo: versiamo il brodo a coprire avendo cura di aggiungerne ogni volta che viene assorbito dal riso, mescolando di tanto in tanto.

Nel frattempo frulliamo nel mixer una barbabietola con mezzo mestolo di brodo.

Quando il riso è quasi giunto a cottura, aggiungiamo la purea di barbabietola. Aggiustiamo di sale e pepe.

Quindi togliamo il risotto dal fuoco, profumiamo con l’erba cipollina tritata e mantechiamo con lo stracchino (o il formaggio scelto)

Impiattiamo aggiungendo a piacere formaggio grattugiato.

Per decorare
Per la decorazione abbiamo utilizzato asparagi interi saltati in padella con un filo di olio, fili di erba cipollina e altre erbe aromatiche (prezzemolo, timo…)

Guarda il video

 

Pelle sensibile? Nessun problema! Soluzioni per un’estate senza stress

/in /da

La pelle sensibile può rappresentare una sfida durante l'estate, dato che il sole, la salsedine e il cloro delle piscine possono causare fastidiose reazioni cutanee. Tuttavia, non è necessario sentirsi stressati o preoccupati, poiché ci sono molte soluzioni per proteggere e curare la pelle sensibile in modo efficace.

Innanzitutto, è importante conoscere il proprio fototipo, ovvero la capacità della pelle di resistere ai raggi UV. Questo può aiutare ad evitare le scottature e altre conseguenze negative dell'esposizione al sole. Inoltre, è utile sottoporsi a un checkup della pelle, durante il quale uno specialista può valutare la sensibilità della pelle e consigliare specifici prodotti e comportamenti da seguire.

Tra i problemi più comuni per chi ha la pelle sensibile, ci sono le dermatiti e le macchie cutanee. Queste possono essere causate dall'esposizione al sole, ma anche da altri fattori come il contatto con tessuti o prodotti allergenici. In questi casi, è importante evitare qualsiasi sostanza che possa peggiorare la situazione, e utilizzare creme e prodotti lenitivi per calmare la pelle irritata.

Inoltre, l'eritema è un'altra conseguenza spiacevole dell'esposizione al sole, soprattutto per chi ha la pelle sensibile. Questo si manifesta come un rossore sulla pelle e può essere accompagnato da bruciore, prurito e dolori. La prevenzione è il primo passo per evitare l'eritema, quindi è importante utilizzare creme solari ad alta protezione e evitare l'esposizione al sole nelle ore più calde della giornata.

In generale, la pelle sensibile richiede cure particolari durante l'estate, ma ci sono molti prodotti e comportamenti che possono aiutare a prevenire le conseguenze negative dell'esposizione al sole. La protezione solare è fondamentale, così come l'uso di prodotti specifici per la pelle sensibile, come creme lenitive e detergenti delicati.

In conclusione, con la giusta prevenzione e cura, è possibile godere dell'estate senza essere stressati dalla pelle sensibile. Un po' di attenzione in più può fare la differenza e garantire una pelle sana e luminosa anche durante i mesi più caldi dell'anno.

 

Durante i mesi di Maggio e Giugno in tutti i nostri Bio Store effettuiamo i Care Days dedicati alla pelle. Vuoi scoprire il tuo fototipo? Hai la pelle sensibile, predisposizione alle macchie?
Prenota un checkup gratuito con i nostri esperti. Analizzeranno con una speciale microcamera la tua pelle e ti daranno consigli personalizzati per un'estate sicura e protetta!

Prenota un CheckUp Gratuito

10 modi per far brillare la tua pelle al sole quest’estate

/in /da

L'estate è alle porte e con essa è arrivato il momento di far brillare la tua pelle al sole. Tuttavia, questo non significa che devi sacrificare la tua salute a favore di una bella abbronzatura. Ecco 10 modi per far brillare la tua pelle in modo sicuro ed efficace quest’estate.

1. Investi in una protezione solare adatta al tuo tipo di pelle e ricorda di riapplicarla spesso. La protezione dalla luce solare è fondamentale per ogni tipo di fototipo, dal più chiaro al più scuro. Inizia ad applicare una crema solare con un fattore di protezione elevato ogni volta che esci di casa. Scegli una crema solare adatta al tuo tipo di pelle e ricorda di applicarla ogni 2-3 ore, specialmente se ti bagni. Conosci il tuo fototipo e scegli prodotti adatti alle tue esigenze. Se hai la pelle chiara o sottile, scegli un fattore protezione maggiore. Se la tua pelle è più scura, scegli un prodotto solare leggero.
2. Prova a bere un bicchiere di succo d'arancia fresco ogni mattina per ottenere la giusta dose di vitamina C, un antiossidante naturale che protegge la pelle dal fotoinvecchiamento.
3. Usa una crema idratante illuminante e un primer con riflessi dorati per donare alla tua pelle un aspetto radioso.
4. Fai una maschera viso rigenerante a base di frutti freschi come mirtilli, fragole e kiwi. La tua pelle apparirà rigenerata e luminosa.
5. Evita di consumare cibi ricchi di grassi saturi e zuccheri raffinati, che possono influire negativamente sulla salute della tua pelle.
6. Cerca di dormire almeno 7 ore a notte. Uno stato di riposo adeguato aiuta la pelle a rigenerarsi più facilmente.
7. Usa prodotti per la pulizia viso delicati e non irritanti per rimuovere il trucco e liberare i pori dallo sporco e dall'olio in eccesso.
8. Non dimenticare di bere molta acqua per mantenere la pelle idratata dall'interno.
9. Prova ad incorporare nella tua alimentazione cibi ricchi di omega-3, come salmone e avocado, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione e mantenere una pelle sana.
10. Esercizio fisico regolare può anche contribuire a migliorare la salute della pelle, aiutando a porre fine alle tossine e migliorare la circolazione sanguigna.

In sintesi, con questi semplici ma efficaci consigli, puoi far brillare la tua pelle senza compromettere la tua salute. Promuovi una protezione solare adeguata, scegli una dieta sana e mantieni la tua pelle idratata e ben protetta, e potrai goderti alla grande l'estate con una pelle splendente.

Durante i mesi di Maggio e Giugno in tutti i nostri Bio Store effettuiamo i Care Days dedicati alla pelle. Vuoi scoprire il tuo fototipo? Hai la pelle sensibile, predisposizione alle macchie?
Prenota un checkup gratuito con i nostri esperti. Analizzeranno con una speciale microcamera la tua pelle e ti daranno consigli personalizzati per un'estate sicura e protetta!

Prenota un CheckUp Gratuito

La tua guida essenziale per preparare la tua pelle all’estate

/in , /da

L'estate è alle porte e tutti noi non vediamo l'ora di godere del sole e delle giornate all'aria aperta. Ma prima di esporre la pelle ai raggi del sole, è importante prendere alcune precauzioni per evitare danni e bruciature.
Il primo passo per preparare la pelle all'estate è fare un checkup pelle. Rivolgersi ad un dermatologo o ad un medico estetico per esaminare lo stato della propria cute è un'ottima idea, soprattutto se si hanno già problemi di salute della pelle come macchie, acne o psoriasi.

Conosci il tuo fototipo?

La prima cosa che devi fare prima di concederti una lunga esposizione al sole è capire il tuo fototipo. Esistono sei fototipi differenti, che variano in base alla quantità di melanina presente nella pelle, cioè il pigmento che ci protegge dai raggi UV. Conoscere il tuo fototipo è molto importante per prevenire le scottature e per determinare la tua sensibilità alla luce solare. Chiedi aiuto ad un dermatologo, in modo da effettuare un checkup pelle e capire qual è il tuo fototipo.

Una volta che hai capito il tuo fototipo, puoi individuare le precauzioni da adottare. Ad esempio, se sei dei primi fototipi, potresti passare più facilmente da una esposizione al solo ad una scottatura, e quindi dovresti proteggere la tua pelle in modo adeguato. Se sei un fototipo medio, invece, dovresti proteggere la pelle e limitare l'esposizione al sole. Se, invece, sei una persona dalle carnagione scura, sei maggiormente protetto naturalmente dal sole, ma dovresti comunque avere cura della tua pelle e proteggerla adeguatamente.

Oltre alla scelta di creare e creme solari, è importante proteggere la pelle coprendosi con abiti leggeri e cappelli ombreggianti, soprattutto nelle ore più calde e per lunghi periodi di esposizione. Inoltre, è essenziale prestare attenzione alla disidratazione della pelle e del corpo, bevendo molta acqua e nutrendo la pelle con creme idratanti.

Infine, tieni presente che la protezione dai raggi UV deve essere garantita tutto l'anno, anche per chi vive in città o lavora in ambienti interni. Una pelle ben protetta dal sole è più sana, giovane e radiosa.

In conclusione, preparare la tua pelle all'estate è facile se segui questi passaggi. Conosci il tuo fototipo, proteggiti con creme adatte, copriti quando puoi, idrata la pelle e sii costante nella tua cura. Ricorda che la tua pelle è il tuo biglietto da visita, e proteggerla sempre dal sole è il primo passo per godere al meglio della vita all'aria aperta. Comincia ad essere attento alla tua pelle fin da ora, ed avrai la tua pelle al top per tutta l'estate!

Durante i mesi di Maggio e Giugno in tutti i nostri Bio Store effettuiamo i Care Days dedicati alla pelle. Vuoi scoprire il tuo fototipo? Hai la pelle sensibile, predisposizione alle macchie?
Prenota un checkup gratuito con i nostri esperti. Analizzeranno con una speciale microcamera la tua pelle e ti daranno consigli personalizzati per un'estate sicura e protetta!

Prenota un CheckUp Gratuito